דופוי VS הינו בלנד של תזקיק ענבים דופוי VS הינו בלנד של תזקיק פירות אשר מקורו במגוון אזורים מחבל שמפיין ובהם גראנד שמפיין ופטיט שמפיין אשר עובר יישון של שלוש שנים בממוצע אך התזקיק המבוגר ביותר שבו עובר יישון של כעשר שנים.אשר מקורו במגוון אזורים מחבל שמפיין ובהם גראנד שמפיין ופטיט שמפיין אשר עובר יישון של שלוש שנים בממוצע אך התזקיק המבוגר ביותר שבו עובר יישון של כעשר שנים.

גרנד שמפיין ופרימייר קרו.
זן הענבים המשמש לייצור הוא יוני בלאן
הקוניאק עובר תהליך יישון של מינימום חמש שנים ועד יותר מ-12 שנה.
צבעו ענבר
עוצמות של טעמים פרחוניים ווניל, ניחוחות עץ ודבש עם סיומת בינונית.

דופוי XO, קוניאק אשר עשוי מענבי אוני בלאן ומגיע מאזורי פיין בואה,
התבגר לפחות 30 שנה בחביות במרתפי המזקקה, מציג גוף מלא ושמנוני, פירותי, עם ניחוחות עץ, וניל ,פירות יבשים, אגוזים ושקדים.