יתיר יער יתיר

יתיר יער יתיר אדום יבש 2018

יער יתיר מורכב מזני הענבים קברנה סוביניון 55%, פטיט וורדו 25%, 20% מלבק. הרכב הזנים משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי "היתירי" ומיוחדות האזור וכרמיו. כרמים: מספר חלקות ביער יתיר, אשר הניבו את היינות האיכותיים ביותר בשנת בציר נתונה. היין התבגר 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מהן כשליש חדשות. יער יתיר יין המויועד להתיישנות לשנים רבות.