כרמל 4 חביות אדום
כרמל 4 חביות אדום הוא יין אדום בלנד (ממסך) המורכב מענבי מרסלן, ענבי ארגמן, ענבי קריניאן גנראש, וענבי קלאדוק עם נגיעה של ענבי שרדונה.
יין כרמל 4 חביות אדום הוא יין בסגנון ים תיכוני, בסימן חדשנות, בעיקר בהרכב הזנים ממנו הוא מופק והטכניקה הייחודית בה השתמשו הייננים בהכנת היין, זאת במטרה להפיק יינות חדשיים, טריים, ועשירים בארומות וטעמים.
הענבים של כרמל 4 חביות אדום עוברים בציר סלקטיבי, והבלנד הסופי התיישן במשך שמונה חודשים ב-4 חביות עץ אלון צרפתי בנפח 5000 אלף ליטר כל אחת. תהליך זה הוסיף ליין מורכבות ושמר על אופיו הפירותי.
כרמל 4 חביות אדום הוא בלנד יין רענן, פירותי, עשיר, עסיסי, ומתובל, בדומה ליינות הים תיכוניים של דרום צרפת.
מומלץ להגיש את יין זה בטמפרטורה של 16-18 מעלות.
יין כרמל 4 חביות אדום ילווה היטב מנות כגון נקניקיות טלה, טונה בגריל וגבינת אמנטל.
זכיות ומדליות:
- International Wine & Spirit Competition - בציר 2015 ארד
- IWC - The International Wine Competition – ציון לשבח
- תחרות מגזין Decanter – מדליית ארד
- Citadelle Du Vins – מדליית כסף