ירדן בלאן דה בלאן

מספר מוצרים:

מספר מבצעים:

סיכום המחי:

ירדן בלאן דה בלאן

ירדן בלאן דה בלאן הוא יין לבן מבעבע המורכב מ-100% ענבי שרדונה הגדלים בכרמי היקב שבצפון רמת הגולן, אזור גידול היין הקר בישראל.
יין ירדן בלאן דה בלאן מיוצר בקפדנות רבה לפי השיטה המסורתית, הכוללת סחיטת אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק. לאחר תסיסת הענבים של ירדן בלאן דה בלאן, מבוקבק היין בתוספת סוכר ושמרים כדי ליצור תסיסה שניה בבקבוק. לאחר מכן עובר היין להתיישנות על משקעיו בבקבוק בטמפרטורות קרות ומבוקרות, ולאחר תקופת ההתיישנות מנוקים המשקעים החוצה ונעשה מילוי מחדש של הבקבוקים.
ירדן בלאן דה בלאן הוא בעל ניחוחות של לימון, תפוח, אגס, קליפת ליים, פרחים ובצק פאי פריך. יין מבעבע זה הינו עדין אך מורכב ומציג בועות עדינות, חמיצות טובה וסיומת ארוכה.

בעוד ירדן בלאן דה בלאן מוכן לשתייה כעת, הוא יתיישן נהדר למעלה מעשור משנת הבציר.
יין זה יעבוד נהדר כאפרטיף לפני ארוחה חגיגית.

על היקב:
יקב רמת הגולן הוא הראשון שקם ברמת הגולן, הוא נוסד ב-1983 על ידי 8 קיבוצים ומושבים. מיום ההקמה ועד היום, ממשיך היקב להעמיק ולהטביע את חותמו בעולם היין הישראלי. הקמתו שינתה את מפת היין המקומי ותפיסת האיכות בתודעת הצרכן הישראלי. ליקב ארבע סדרות עם מגוון של זנים וסגנונות – הר חרמון, גולן, גמלא וירדן. נכון להיום, ליקב רמת הגולן 19 זנים נטועים, שביניהם החלקה הוותיקה ביותר שרדונה כרם אודם.
מיום הקמתו ועד היום, ממשיך היקב להעמיק ולהטביע את חותמו בעולם היין הישראלי.

היין נהדר כאפרטיף לפני ארוחה חגיגית. נסו אותו לצד פורל חלוט עם לימון וטרגון, ברווז רך צלוי עם הדרים, או פלטת סשימי.

משלוחים חינם בקניה מעל 399 ש''ח