יראון רוזה
קוד מוצר:
מספר מוצרים:
מספר מבצעים:
תוספות:
סיכום המחי:
יראון רוזה
יראון רוזה הוא יין רוזה המורכב מ-56% ענבי סירה, 31% ענבי גראנש ו 13% ענבי ברברה הגדלים בהרי הגליל העליון.
הענבים של יין יראון רוזה נבצרו ידנית ונסחטו באשכולות שלמים ולאחר מכן התירוש הותסס על יד שימרי בר. לאחר סיום התסיסה היין שהה על משקעי השמרים במשך חמישה חודשים.
יראון רוזה הוא יין רענן בעל צבע ורוד רקפתי וניחוחות מפתים של פרחי בר ופריחת הדרים. ליין זה מרקם משיי וחמיצות מודגשת והוא נעים, מרענן ובעל ניחוחות פרובאנס.
יין יראון רוזה יהיה בשיאו בשנתו הראשונה ובתנאי אחסון נאותים ישמר היטב כשנתיים ממועד הבציר.
מומלץ להגיש את יין זה בטמפרטורה של 8-10 מעלות.
על היקב:
יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בגליל העליון. היקב הינו מיזם משותף ליקב רמת הגולן וקיבוץ יראון לאחר שזיהו את פוטנציאל הכרמים בשנות התשעים של המאה העשרים.
בשנת 1996 החלו לטעת את הכרמים. כיום ליקב חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגראפיים ואקלימיים שונים הנטועים כולם בגליל העליון.
מגוון זה מאפשר ליקב לייצר יינות המשלבים את המאפיינים השונים ברחבי הגליל העליון. יינות היקב זוכים להערכה רבה.
על הבציר:
החורף שקדם לבציר 2021 היה ממוצע במשקעים אך יחסית חם ביחס לשנים קודמות.
הדבר הוביל לזמירת הגפנים מאוחר יותר מן הרגיל ומכך גם התעוררות הגפן משנת החורף באיחור קל ביחס לשנה ממוצעת.
אביב והקיץ היו מתונים בטמפרטורות והענבים הבשילו בתנאים מיטביים.
תקופת הבציר החלה בסוף יולי בבציר ענבי גוורצטרמינר מכרם מנרה והסתיים בשבוע השני של אוקטוטובר בבציר ענבי קברנה סוביניון מכרם משגב-עם.
תקופה של 10 שבועות אפשרו לצוות תנאים מיטביים להכין יין מעולה.
בציר 2021 מסתמן כבציר איכותי במיוחד.
מומלץ להגיש קר
משלוחים חינם בקניה מעל 399 ש''ח
משלוח חינם בקניה מעל 399 ₪