הרי גליל אלה

הרי גליל אלה

הרי גליל אלה הוא יין אדום בלנד (ממסך) המורכב מ-62% ענבי סירה, 33% ענבי ברברה ו-5% ענבי פטי ורדו הגדלים בהרי הגליל העליון.
יין הרי גליל אלה עובר תסיסה כהלית על עם קליפות הענבים בטמפרטורה של כ-°28 מעלות צלסיוס במשך 7-13 יום, ולאחר מכן שנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי.
הרי גליל אלה הוא יין בעל צבע אדום עמוק, חמיצות עדינה ומאוזנת, מרקם מלטף, וסיומת ארוכה ומספקת. ליין זה ארומות וניחוחות של דובדבן חמוץ, אוכמניות, קפה, פטל אדום, עשבי תיבול, ועץ אלון ברקע.

בתנאי אחסון נאותים, יין הרי גליל אלה ישמר היטב במשך שנתיים עד ארבע שנים ממועד הבציר.
מומלץ להגיש את יין זה בטמפרטורה של כ-18 מעלות צלזיוס.