רמת נגב מלבק

רמת נגב מלבק

רמת נגב מלבק הוא יין אדום יבש המורכב מ-100% ענבי מלבק.
ענבי המלבק מאופיינים בצבע סגול אדמדם עמוק, ריכוז פרי וחמיצות נעימה המפיקה יינות עגולים אך בעלי נוכחות. ענבי המלבק עברו בציר ידני בכרם שיזף בהר הנגב בגובה 900 מ´ מעל פני הים, ולאחר מכן היין השביח 6-8 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי.
רמת נגב מלבק הוא יין אלגנטי בעל צבע ארגמן עמוק. יש לו ארומות מרוכזות של פטל שחור ושזיף וטעמים פירותיים מורכבים בהם משתלבים טעמי קפה ושוקולד. 
ליין זה סיומת ארוכה וטובה בעלת טאנינים קטיפתיים. 
יין רמת נגב מלבק מומלץ לשתיה בטמפרטורה של 16 מעלות והוא ילווה באופן מצויין מנות המכילות בשר או דגים.