תישבי אסטייט מרלו

תישבי אסטייט מרלו

תיאור היין : ליין ברק וצבעים חזקים ועוצמתיים ועם זאת הוא מעודן ואלגנטי. הטעמים הבולטים ביין הם של שזיף בשל, לקריץ, תה שחור, קסיס, פסיפלורה, דובדבן מתוק וניחוחות וניל ושוקולד הנובעים מהיישון בחביות עץ האלון. יין זה הרמוני ומהנה, טוב לשתיה מעטה וכן בעל פוטנציאל יישון ארוך במקום קריר וחשוך. איזור הגידול: שדה בוקר

הרכב זני : 88% מרלו; 8.5% קברנה סוביניון, 3.5% קברנה רובי

אחוז אלכוהול: 13% .

יישון בחביות:  היין תסס במיכלי נירוסטה במשך שלושה שבועות, מתוכם שבועיים עם הקליפות, תוך שמירה מבוקרת על הטמפרטורה וקצב התסיסה, על מנת לקבל קשת טעמים רחבה מהטבע. ואף אוחסן בחביות עץ אלון נפרדות. רק במהלך תהליך היישון בוצע הבלנד. היין יושן בחביות עץ אלון במשך כ 12- חודשים ובוקבק ללא סינון או הצללה .