יתיר רוזה

יתיר רוזה

יתיר רוזה יין רוזה יבש שהופק מ - גרנאש 53%, מורבדר 35%, טמפרניו 12%. ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) הענבים נבצרו מוקדם על מנת להעצים את הרעננות ביין. הענבים הושרו עם קליפותיהם למשך 48 שעות במיכל נירוסטה ואז נסחטו. לאחר סיום התסיסה היין הושאר במיכלי נירוסטה למשך 4 חודשים עד לביקבוק.