קפסנס פרח פטיט

קפסנס פרח פטיט

קפסנס פרח פטיט מופק מענבים מכרמים בעלי יבולים נמוכים הממוקמים בטרואר של חמר, גרניט ואבן צור על גבעות תלולות המתנשאות לגובה של 180-450 מטר. היין מתיישן חלקו במכלי נירוסטה וחלקו בחביות עץ אמריקאי וצרפתי חדשות, למשך כ-10 חודשים. בסיום תקופה זו יוצרים את הבלנד הסופי ולאחריו היין מבוקבק.

ליין טעמים פירותיים מובהקים עם מינרליות עדינה. היין מאוזן בעל  מורכבות בינונית, סיומת בינונית וטאנינים קריספיים אך רכים. מתאים לליווי מנות של בשר בקר וכבש, המבורגר, מנות פסטה וסלטים.
קפסנס הוא שמו של כפר קסום החבוי בגבעות פריורט המפורסמות שבאזור מונטסנט. בכפר מתפרנסים בעיקר מחקלאות של גידולי גפנים, זיתים ושקדים. בתחילת המאה הקודמת אזור היין מונטסנט היה עדיין לא מוכר בעולם והיה בלתי אפשרי ליקבים קטנים ואיכותיים להצליח להתמודד בשוק היין העולמי. קפסנס הוא סיפורן של 5 משפחות של מגדלי גפנים בנות מאה שנים מאזור המונטסנט שבשנת 1933 החליטו להתאחד ולייצר גוף משותף.