ירדן קברנה סוביניון כרם אלוני הבשן 2017
קוד מוצר:
מספר מוצרים:
מספר מבצעים:
תוספות:
סיכום המחי:
ירדן קברנה סוביניון כרם אלוני הבשן 2017
ירדן קברנה סוביניון כרם אלוני הבשן 2017 הוא יין אדום המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון הגדלים באופן בלעדי בכרם אלוני הבשן הממוקם במרכז רמת הגולן בגובה 600 מטרים מעל פני הים.
זהו יין קברנה סוביניון כרם יחידני ראשון מכרם אלוני הבשן המוסמך בתקן "גידול יין בר קיימא". קרקעות הבזלת בכרם זה עשירות בחרסית (כ-40%), וכתוצאה מכך יכולת אחיזת המים שלהן גבוהה. בקרקע זאת, ככול שמעמיקים, אחוז האבנים גדל, דבר המסייע הן בחלחול המים לעומק והן בחדירת שורשי הגפן.
לאחר התסיסה התיישן יין זה במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
ירדן קברנה סוביניון כרם אלוני הבשן 2017 הוא יין בעל מאפיינים של פרי אדום ושחור בשל לצד ארומות של קפה קלוי, שוקולד ורמזים למנטה וטבק. זהו יין קברנה סוביניון כרם יחידני יוצא מן הכלל, בעל גוף מלא, טעם מרוכז וסיומת ארוכה.
ירדן קברנה סוביניון כרם אלוני הבשן 2017 מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשתבח עשור ויותר משנת הבציר.
יין זה ילווה נהדר סטייק עין צרוב במחבת, שדרת צלעות טלה בציפוי אגוז מקדמיה או קארי עדשים ירוקות.
על הכרם:
כרם אלוני הבשן הינו אחד הכרמים הראשונים שניטעו ברמת הגולן והיה ידוע בעבר באיכות הענבים היוצאת דופן שלו אך נחלש עם השנים עקב וירוס "סלסול העלים". לאחר פרויקט התחדשות שהחל היקב בכרם ב-2011, כרם אלוני הבשן שב להיות אחד הכרמים האיכותיים ברמת הגולן.
על היקב:
יקב רמת הגולן הוא הראשון שקם ברמת הגולן, הוא נוסד ב-1983 על ידי 8 קיבוצים ומושבים. מיום ההקמה ועד היום, ממשיך היקב להעמיק ולהטביע את חותמו בעולם היין הישראלי. הקמתו שינתה את מפת היין המקומי ותפיסת האיכות בתודעת הצרכן הישראלי. ליקב ארבע סדרות עם מגוון של זנים וסגנונות – הר חרמון, גולן, גמלא וירדן. נכון להיום, ליקב רמת הגולן 19 זנים נטועים, שביניהם החלקה הוותיקה ביותר שרדונה כרם אודם.
מיום הקמתו ועד היום, ממשיך היקב להעמיק ולהטביע את חותמו בעולם היין הישראלי.
משלוח חינם בקניה מעל 399 ₪