ברבדו רוזה

ברבדו רוזה

ברבדו רוזה Barvado Rose הוא יין רוזה המורכב מ-100% ענבי מרלו המגיעים מכרם נחל שחם הסמוכים לכרמי יוסף.
הענבים של ברבדו רוזה נבצרו בבציר סלקטיבי ומוקדם יחסית בעונה, דבר הייעודי להפקת יין רוזה על מנת לשמר את החומציות הטבעית בענב והארומות הרעננות שלו. לאחר מגע קצר עם הקליפות, תסס היין בטמפרטורה נמוכה והתקבל יין עדין, שובה לב ומרענן.
ברבדו רוזה הוא יין קל, רענן וצעיר בעל צבע בגוון אפרסקי מושך. יין זה עשיר בטעמי פרי כגון תות ואפרסק, וכן גם משלב פרחוניות, פרחי הדרים, ופרי דובדבני צעיר. יין ברבדו רוזה הוא בעל רכות שתיה נעימה ומספקת.