ברבדו קופאז'

ברבדו קופאז' בציר 2019

ברבדו קופאז’ Bravdo הוא יין אדום בלנד מרתק המורכב מ-44% ענבי קברנה פרנק, 23% ענבי קברנה סוביניון, ו-33% ענבי שיראז שגדלו בכרם נחל שחם סמוך לכרמי יוסף שנבצרו במועד ההבשלה האופטימלי עבור כל זן.
ברבדו קופאז' מייצג סינרגיה נהדרת בין הזנים המרכיבים אותו, הכרם ואזור הגידול.
כל אחד מהזנים של ברבדו קופאז’ התבגר והשתבח בחביות אלון בנפרד, רובן מעץ צרפתי במשך 12 חודשים עד למיזוג בין הזנים.
ברבדו קופאז’ הוא יין הרמוני בעל צבע אדום ארגמני עמוק וצלול ומאופיין באיזון נעים ומושך. זהו יין מורכב, בעל טעמי פירות מודגשים וארומה ייחודית. ניתן להבחין בטעמי צימוקים, שזיפים וברקע מעטפת של ניחוחות וניל. צבעו אדום ארגמני עמוק וצלול. היין עשיר ובעל גוף מלא, בעל טאנינים רכים וסיומת ארוכה בעלת טעמים מורכבים, ריבתיים, ופירותיים, המשאירים תחושה מרעננת.
יין ברבדו קופאז’ הוא יין מלא נוכחות, מורכב מאד ועם זאת רך נגיש ונעים לשתייה.