רמת נגב קברנה

רמת נגב קברנה

רמת נגב קברנה סוביניון הוא יין אדום המכיל 100% ענבי קברנה סוביניון מכרם ניצנה ומכרם עבדת.
הענבים של רמת נגב קברנה נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות ומגיעים משתי חלקות שונות, חלקה אחת בכרם ניצנה באזור רמת הנגב אשר גדל על קרקע לס חול וגיר בגובה 300 מטר וחלקה נוספת בכרם הרוחות באזור הר הנגב, על קרקע לס, גיר וחרסית בגובה 700 מטר מל פני הים. הכרם נהנה מהפרשי טמפרטורות קיצוניים ויובש המאפיינים את האזור המדברי.
היין יושן 8-10 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. יין זה עבר סינון היין, ייצוב ושמירה קפדנית ממגע עם חמצן.
יין רמת נגב קברנה סוביניון הוא יין בעל עוצמה ומורכבות המשלבת אלגנטיות רכה ומלטפת. ליין זה צבע סגול כהה עז וצלול, גוף בינוני-מלא וטאנינים מוצקים. רמת נגב קברנה סוביניון הוא בעל טעמי פרי שחור ושוקולד.

יין רמת נגב קברנה סוביניון מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 16 מעלות.
טעמי היין ואופיו מתאימים לקדירות בשר וגבינות כחולות.