אפוד הילה אדום
קוד מוצר:
מספר מוצרים:
מספר מבצעים:
תוספות:
סיכום המחי:
אפוד הילה אדום
אפוד הילה מלבק, סירה, קברנה סוביניון
עשיית היין: לאחר הבציר הענבים מועברים לסחיטה עדינה ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמר את טעמיהם. לאחר מכן מועברים הענבים להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 11 חודשים.
רשמי טעימה: צבעו של היין הוא סגול-שחור עמוק וכמעט אטום. הוא בעל ארומה עשירה ופירותיות מתפרצת ועסיסית, זאת לצד ניואנסים של עץ קלוי ורבדים של אדמה לחה. הגוף מלא והסיומת עשירה, מאוזנת וארוכה.
על היקב: "וְעָשׂוּ אֶת הָאֵפֹד זָהָב תְּכֵלֶת וְאַרְגָּמָן תּוֹלַעַת שָׁנִי וְשֵׁשׁ מָשְׁזָר מַעֲשֵׂה חֹשֵׁב" (ספר שמות, פרק כ"ח, פסוק ו') יקב אפוד הוקם בשנת 2015 ע"י איש היין הוותיק והמוערך דוד סויסה. סויסה בעל ניסיון עשיר של שני עשורים בייצור יינות 'גראן קרו' בבורדו, שבצרפת. בשנת 2014 עלה דוד לישראל עם משפחתו ועם חזון לייצר יין ישראלי איכותי, תוך יישום שיטות הייצור המסורתיות שרכש במרוצת השנים בבורדו. כצעד ראשון החל דוד לחקור את אזורי גידול היין בישראל על מאפייניהם השונים והייחודיים. לאחר שמצא את האזורים, הכרמים, והאנשים המתאימים, הגשים את חזונו, והקים את יקב אפוד בו מיוצרים יינות המבטאים בצורה האופטימלית את אופיו, ניסיונו ואת הטרואר הישראלי הייחודי.
משלוחים חיםנ בקניה מעל 399 ש''ח
משלוח חינם בקניה מעל 399 ₪