ההבדל בין בורבון לסקוטי

ההבדל בקצרה

סקוטי (Scotch) מיוצר בסקוטלנד, לרוב מבסיס שעורה, ומתיישן לפחות 3 שנים בחביות אלון. הוא נוטה להיות יבש, מורכב, ולעיתים מעושן. בורבון (Bourbon) מיוצר בארה"ב, מבוסס על לפחות 51% תירס, ומתיישן בחביות אלון חדשות ומפוחמות — מה שנותן לו טעם מתוק ועגול של וניל, קרמל ואלון. במילים פשוטות: סקוטי = יבש ומורכב; בורבון = מתוק ורך.

טבלת השוואה — בורבון מול סקוטי

ההבדל בטעם

ההבדל הכי מורגש הוא במתיקות. חביות האלון החדשות והמפוחמות של הבורבון משחררות הרבה וניל, קרמל ותבלין — ולכן בורבון נתפס כרך, מתוק וקל לאהוב, גם למי שרק מתחיל. סקוטי, לעומת זאת, מתיישן בחביות משומשות (לרוב של בורבון או שרי), ולכן הוא יבש ומורכב יותר, עם שכבות של פירות, דבש, ולעיתים עשן כבול. אם אתם אוהבים בורבון — כנראה תיהנו מטעם מתקתק ועגול; אם תעדיפו סינגל מאלט סקוטי — תקבלו עומק ואופי.

אז איזה לבחור?

• מתחילים או אוהבי מתוק? התחילו מבורבון — נגיש, רך וקל לאהוב, וגם מצוין לקוקטיילים.
• אוהבים מורכבות ועומק? לכו על סקוטי, ובמיוחד סינגל מאלט.
• אוהבים מעושן? זה כמעט תמיד עולם הסקוטי (איי איילה) — לבורבון אין את הכבול הזה.
• מתלבטים? קנו בקבוק כניסה מכל אחד וגלו לבד — זו הדרך הכי כיפית להחליט.

בכל מקרה, הצוות שלנו בהמשמח ישמח לכוון אתכם לבקבוק המתאים בול לטעם ולתקציב.

שאלות נפוצות