Last Word הוא קוקטייל קלאסי בנוסחת חלקים שווים, שמציע איזון מדויק בין ג'ין, עשבוניות, מתיקות וחמיצות ליים. הכינו אותו כאשר רוצים קוקטייל קצר, חד וזכיר עם צבע ירקרק ואופי ברמנים. במתכון ביתי ניתן לעבוד עם ליקר עשבוני זמין כחלופה לצ'רטרז הירוק. הקפידו על מיץ ליים טרי ועל שייק חזק לקבלת מרקם קר ומבריק.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
פרופיל הטעם של Last Word חמוץ־מתוק, עשבוני ומעט שקדי־פרחוני, עם סיומת ארוכה ומורכבת. הגישו אותו לפני ארוחה, בערב קוקטיילים או לצד מנות אסייתיות, גבינות עזות וסלטים רעננים.
הסוד הוא דיוק: מדדו כל רכיב בכמות שווה ואל תוותרו על סינון כפול. אם רוצים גרסה רכה יותר, הפחיתו מעט מהליקר העשבוני והוסיפו 5 מ"ל סירופ סוכר ביתי.
🧺 עוד מהמטבח
- ליקר מרסקינו25 מ"ל
- מיץ ליים טרי25 מ"ל
👨🍳 אופן ההכנה
- צננו כוס קופה במקפיא או עם קרח.
- מזגו ג'ין, ליקר עשבוני, ליקר מרסקינו ומיץ ליים לשייקר.
- מלאו קרח ונערו חזק כ-12 שניות.
- סננו סינון כפול לכוס המצוננת.
- הגישו נקי, ללא קרח, עם קישוט עדין.
📖 קצת רקע
Last Word נולד בדטרויט בתחילת המאה ה-20, נשכח במשך שנים וחזר לתהילה בגל הקוקטיילים הקלאסיים של תחילת שנות ה-2000.
❓ שאלות ותשובות
למה Last Word נקרא קוקטייל חלקים שווים?
כי במתכון הקלאסי משתמשים בכמות זהה של ג'ין, צ'רטרז ירוק, מרסקינו וליים.
אפשר להכין בלי צ'רטרז ירוק?
כן, אך הטעם יהיה שונה. ליקר עשבוני כמו בנדיקטין ייתן חלופה נגישה ומתובלת.
וספר מרטיני יבש עם ג'ין, וודקה וורמוט לבן
הוט טודי קלאסי חם עם בורבון, דבש ולימון
מתכון אייריש קופי חם עם וויסקי קפה ושמנת
מתכון גרסהופר קרמי בטעמי מנטה ושוקולד
