ג'ון קולינס הוא קוקטייל ג'ין קלאסי שמבוסס על חמיצות לימונית, מתיקות עדינה ובועות קרות. כאן אנחנו מעשירים אותו עם לימונצ'לו איכותי כדי להדגיש ארומה איטלקית בהירה וטעם הדרי עמוק. השילוב בין ג'ין בומביי ספייר ללימונצ'לו יוצר קוקטייל אלגנטי, נגיש ומצוין לחיפוש מתכוני קוקטיילים עם ג'ין. מגישים אותו בכוס גבוהה עם הרבה קרח ומקבלים משקה מושלם לבראנץ', מרפסת או ערב חברים.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
הטעם של ג'ון קולינס הזה נקי, לימוני ומבעבע, עם בסיס ג'ין יבש שמקבל עיגול מתקתק מהלימונצ'לו. הוא מתאים במיוחד לאירוח צהריים, למסיבות קיץ ולכל מי שמחפשים קוקטייל ג'ין מרענן שלא מרגיש כבד.
כדי לקבל איזון מקצועי, משתמשים במיץ לימון טרי וסודה קרה מאוד. אם רוצים וריאציה פירותית יותר, מוסיפים מעט סירופ פסיפלורה או מקשטים בגלגל תפוז מיובש.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ לימון טרי25 מ״ל
- סירופ סוכר10 מ״ל
- סודה קרה90 מ״ל
- קרחכוס מלאה
👨🍳 אופן ההכנה
- ממלאים כוס הייבול בקרח עד הסוף.
- מוזגים ג'ין, לימונצ'לו, מיץ לימון וסירופ סוכר.
- מערבבים קצרות כדי לקרר ולשלב טעמים.
- משלימים בסודה קרה ומערבבים בעדינות מלמטה למעלה.
📖 קצת רקע
ג'ון קולינס נולד ממשפחת הקולינס הלונדונית של המאה ה-19, ונחשב עד היום לאחד מקוקטיילי הג'ין המרעננים ביותר.
❓ שאלות ותשובות
אפשר להכין ג'ון קולינס בלי לימונצ'לו?
כן, אבל הלימונצ'לו מוסיף עומק הדרי ומתיקות טבעית שמקפיצה את המתכון.
איזה ג'ין מתאים לקוקטייל?
ג'ין יבש וקלאסי כמו בומביי ספייר עובד מצוין כי הוא שומר על איזון מול הלימון והסודה.
פאנץ' קיץ עם סומרסבי – קוקטייל ג'ין מנגו וליים
לינצ׳בורג למונייד עם ג׳ק דניאלס וטריפל סק
אפל מיול עם סיידר – קוקטייל וודקה וג'ינג'ר
ספריץ פירות יער עם בריזר – קוקטייל ג'ין מבעבע
