וירג׳ין פינה קולדה היא חופשה טרופית בכוס, בלי אלכוהול. אנחנו משלבים קוקוס, אננס וקרח לקבלת מרקם קרמי, מתוק ומרענן. הסירופ נותן טעם קוקוס עשיר גם בלי קרם אלכוהולי או רום. זהו מוקטייל אהוב במיוחד באירוח משפחתי ובמסיבות קיץ. אפשר להכין אותו בבלנדר למרקם קפוא או לערבב היטב על קרח.
🍸 המרכיב מהחנות
הבסיס שצריך למתכון.
🍸 על הקוקטייל
מונין קוקוס ליטר מעניק טעם קוקוס נקי ומתוק שמתחבר באופן טבעי למיץ אננס. כשמוסיפים מעט ליים, המשקה מקבל איזון ולא מרגיש כבד מדי.
המרקם חשוב כאן לא פחות מהטעם. אנחנו משתמשים בקרח כתוש או בבלנדר קצר כדי ליצור פינה קולדה סמיכה, קרה ומפתה.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ אננס120 מ״ל
- חלב קוקוס40 מ״ל
- מיץ ליים טרי10 מ״ל
- קרח כתושכוס וחצי
👨🍳 אופן ההכנה
- מכניסים לשייקר או בלנדר מיץ אננס, חלב קוקוס, סירופ קוקוס ומיץ ליים.
- מוסיפים קרח כתוש.
- משקשקים חזק או טוחנים קצר עד לקבלת מרקם קרמי.
- מוזגים לכוס קרה.
- מגישים מיד עם קישוט טרופי.
📖 קצת רקע
פינה קולדה נולדה בפוארטו ריקו כקוקטייל רום טרופי, והגרסה הווירג׳ינית הפכה לאחת הקלאסיקות הגדולות של עולם המוקטיילים.
❓ שאלות ותשובות
אפשר להכין וירג׳ין פינה קולדה בלי בלנדר?
כן, משקשקים חזק בשייקר עם קרח כתוש ומקבלים גרסה קרה וקלילה יותר.
איך מאזנים מתיקות בפינה קולדה ללא אלכוהול?
מוסיפים מעט מיץ ליים ומפחיתים סירופ קוקוס לפי הטעם.
וירג׳ין מוחיטו: מוחיטו ללא אלכוהול עם נענע וליים
ערקנייד אשכולית: קוקטייל ערק אשכוליות ורוד
ערק לימונדה: קוקטייל ערק ולימונים קר ומרענן
ביר מוחיטו: מוחיטו בירה מרענן עם ליים ונענע
