רקנאטי כרמי הגליל קברנה סובניון

רקנאטי כרמי הגליל קברנה סובניון מתאפיין במספר מרכיבים ייחודיים ההופכים אותו ליין מיוחד ומוערך.

ראשית, מקור הענבים הוא בעל חשיבות עליונה.

הענבים מגיעים מחלקות חדשות בדרום רמת הגולן וחלקו המזרחי, אזורים המתנשאים לגובה של 400-850 מטר מעל פני הים.

גובה זה מעניק לענבים חשיפה אופטימלית לשמש, טמפרטורות נוחות ומשטר רוחות התורם לאיכותם.

תנאי הגידול הייחודיים הללו משפיעים ישירות על טעמו ואופיו של היין.

תהליך הייצור של היין גם הוא תורם רבות לאיכותו.

היין מיוצר בתהליך Free Run, תהליך בו התירוש מופק באופן טבעי ממשקל הענבים, ללא הפעלת לחץ מכני.

תהליך זה מאפשר הפקת תירוש איכותי ועשיר בטעמים, אשר מהווה את הבסיס ליין משובח.

לאחר מכן, היין מיושן במשך 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

חביות העץ מעניקות ליין ניחוחות וטעמים נוספים, כגון וניל, טופי ותבלינים, המשתלבים בהרמוניה עם טעמי הפרי הטבעיים.

תקופת היישון בחביות תורמת גם לריכוך הטאנינים ולהענקת מרקם קטיפתי ליין.

המאפיינים הסנסוריים של היין הם אלו שמבדילים אותו מיינות אחרים.

רקנאטי כרמי הגליל קברנה סובניון הוא יין בעל גוף מלא, עשיר ושופע.

המשמעות היא שהיין ממלא את הפה בטעמים ומרקמים מורכבים, ומעניק חוויה חושית עשירה.

טעמי פרי היער הסגול והשחור, כגון קסיס ושזיף שחור, הם הדומיננטיים ביין.

טעמים אלו משולבים עם רמזים של עשבי תיבול ים תיכוניים, המעניקים ליין רעננות ואופי ייחודי.

בנוסף, ניתן לחוש בניחוחות עץ אלון, אשר נוספו ליין במהלך תקופת היישון בחביות.

לסיכום, הייחודיות של רקנאטי כרמי הגליל קברנה סובניון נובעת משילוב של מספר גורמים: אזור גידול איכותי,מענגת.