בלום לונדון דריי ג'ין

ג'ין בלום לונדון דריי | Bloom London Dry Gin בלום לונדון דריי הוא ג'ין פרימיום עטור פרסים, המיוצר על ידי המזקקה הבריטית הוותיקה G&J Distillers. הוא נוצר על ידי המאסטר-דיסטילר ג'ואן מור (Joanne Moore) במטרה להציע סגנון חדש ורך יותר של ג'ין – פחות "עוקצני" ויותר פרחוני ומרענן, תוך שמירה על הסטנדרטים המחמירים של קטגוריית "לונדון דריי". מה הופך אותו למיוחד? הפרופיל הבוטני בלום מתרחק מהסגנון הכבד והאדמתי של מותגים מסורתיים ומתמקד בשלושה רכיבים בוטניים ייחודיים שמעניקים לו את אופיו:

קמומיל: מוסיף רכות ונינוחות פרחונית.

יערה (Honeysuckle): מעניקה מתיקות טבעית עדינה וריח משכר.

פומלו: פרי הדר גדול שמעניק רעננות הדרית עדינה ומאוזנת (פחות חומצית מלימון רגיל).

סגנון: London Dry Gin (ללא סוכר מוסף או תמציות לאחר הזיקוק).

אחוז אלכוהול: 40%.

נפח: 700 מ"ל.

ייחוד: זיקוק מרובע (Quadruple Distilled) לקבלת מרקם חלק במיוחד.

עיצוב: בקבוק ירוק-טורקיז יפהפה עם עיטורי תחרה ופרחים, שנחשב לאחד הבקבוקים המרשימים ביותר על המדף.

פרופיל טעמים ורשמי טעימה זהו ג'ין נקי, אלגנטי וקל מאוד לשתייה:

ארומה: ניחוחות פרחוניים מובהקים עם נגיעות של הדרים רעננים ורמז עדין מאוד של ערער ברקע.

חיך: מרקם קטיפתי וחלק. המתיקות מגיעה מהיערה והקמומיל, מה שיוצר תחושה של גן פורח בפה. הוא פחות "יבש" בטעם מג'ין סטנדרטי למרות שהוא מסווג ככזה.

סיומת: נקייה, עדינה ורעננה, עם סיומת הדרית שנמשכת זמן רב.

המלצות הגשה (Perfect Serve) הפרופיל הפרחוני שלו הופך אותו למצוין לשילוב עם פירות יער:

ה-G&T הקלאסי של בלום:

50 מ"ל ג'ין בלום לונדון דריי.

מי טוניק איכותיים (כמו Fever-Tree).

קישוט: תות שדה טרי חתוך לשניים – התות מדגיש את המתיקות הטבעית של הבוטניקה הפרחונית ביין.

בלום פרנץ' 75: שילוב של הג'ין עם מעט מיץ לימון, סירופ סוכר וסגירה של שמפניה או יין מבעבע.