התמונות להמחשה בלבד
בנימינה שבא שיראז
בנימינה
750 מ''ל
ישראל
כשר
מקורו של זן השיראז, הידוע גם בשם סירה, בכרמי היקב שבגליל העליון ובדרום רמת הגולן. אזור הגליל העליון מתאפיין באקלים קריר, ברמת לחות נמוכה ובהפרשי טמפרטורה גדולים בחודשי הקיץ. אזור דרום רמת הגולן מאופיין בתקופת הבשלת הענבים בימים מלאי שמש בעלי עומס חום כבד ולילות קרירים ויבשים. תנאים אלו מאפשרים הבשלה ארוכה והתפתחות טובה של רכיבי צבע וחומרי הארומה והטעם בענב.
הענבים בשני האזורים נבצרו בבציר לילי, על פי מועדי הבשלה אופטימליים. לאחר ההפרדה מהשזרות מועברים הענבים למכלים בנפחים של 5–12 טון להתססה ולמיצוי הטעמים. בנימינה שבא שיראז שורה על קליפותיו כשבועיים עד שלושה עד לסחיטה. לאחר הסחיטה, בנימינה שבא שיראז עובר תסיסה מלולקטית והצללה קלה וממשיך להתבגרות בת 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי קטנות בנפח של 225 ליטר. כרבע מהחביות הן חדשות. בהמשך נבנה הממסך (הבלנד) בין החלקות השונות והיין מבוקבק תוך סינון והצללה מינמליים.
בקניה מעל 399 ₪
עד פתח הבית
אחוז אלכוהול
ערך קלורי (ל-100 מ"ל)
אין להסתמך על הפירוט המופיע באתר על מרכיבי המוצר. ייתכנו טעויות או אי התאמות במידע. הנתונים המדויקים נמצאים על גבי אריזת המוצר ויש לבדוק אותם לפני השימוש.
