ברבדו שיראז
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
ברבדו שיראז Bravdo הוא יין אדום המורכב מ-100% ענבי שיראז שגדלו בכרם נחל שחם סמוך לכרמי יוסף. הענבים של ברבדו שיראז נבצרו בתחילת חודש ספטמבר בהבשלה אופטימלית. לאחר הפרדת הענבים מהאשכול, התירוש קורר ונשמר עם קליפות הענבים למשך 21 יום למיצוי מלא של מאפייני ארומת הפרי. יין ברבדו שיראז מיוצר ללא סינון בתהליכי הצללה טבעיים ממושכים להבטחת ארומה וטעם עשירים. לאחר מכן, היין התבגר והשתבח בחביות אלון, רובן מעץ צרפתי ומיעוטן מעץ אלון אמריקאי במשך 12 חודשים, זאת על מנת יצירת שילוב נכון בין ארומת הפרי וניחוח החבית. ברבדו שיראז הוא יין הרמוני, חם, עשיר, וים תיכוני בעל צבע עז. יין זה מאופיין במורכבות רבה המשלבת פרי בשל ועסיסי, תיבול ים תיכוני ורכות מן החביות. ליין זה טעמים פירותיים של שזיף אירופי ודובדבן שחור, מתובל בנגיעות של מנטה ופלפל. ליין זה טאנינים רכים וסיומת ארוכה ונעימה.
יין ברבדו שיראז צפוי להתפתח היטב בבקבוק עד עשר שנים.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב ברבדו
יקב ברבדו מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי שיראז מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, ברבדו שיראז כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
