הר ברכה גוזף מרלו שיראז

הר ברכה 750 מ''ל ישראל כשר

ין הר ברכה ג'וזף מרלו שיראז | Har Bracha Joseph Merlot Shiraz

הר ברכה ג'וזף מרלו שיראז (Joseph Merlot Shiraz) הוא בלנד אדום עוצמתי ומורכב מסדרת הפרימיום "ג'וזף" של יקב הר ברכה. היין משלב את הרכות והפירותיות של המרלו עם התיבול והעוצמה של השיראז, ויוצר הרמוניה המבטאת את הטרואר הייחודי של הר גריזים בשומרון.

מאפייני היין: שילוב זנים ים-תיכוני

סדרת "ג'וזף" מייצגת את פסגת היצירה של היקב, תוך שימוש בענבים מובחרים מכרמים הגדלים בגובה רב.

• סגנון: יין אדום יבש, בעל גוף מלא ומורכב.

• זן ענבים: בלנד המורכב ממרלו (Merlot) ושיראז (Shiraz). השילוב יוצר איזון בין פרי מתקתק לתיבול חריף.

• אזור גידול: כרמי היקב בהר גריזים, השומרון, בגובה של כ-840 מטרים. האקלים הקר בלילות תורם לשימור חמיצות טבעית ורעננות בפרי.

• כשרות: כשר למהדרין (בד"ץ בית יוסף), כשר לפסח, ואינו מבושל.

• תהליך יישון: היין מתיישן בדרך כלל בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי למשך תקופה ארוכה (לרוב כ-18 עד 24 חודשים), המעניקה לו עומק ופוטנציאל התיישנות משמעותי.

 פרופיל טעמים וארומות

השילוב בין המרלו לשיראז יוצר יין רב-שכבתי:

• ארומות: ניחוחות עשירים של פירות יער שחורים ובשלים (שזיף כהה, אוכמניות) המגיעים מהמרלו, לצד התיבול האופייני לשיראז – פלפל שחור, ליקריץ, רמזים לבשר מעשן ונגיעות וניל וקקאו מהחבית.

• פה: יין בעל מרקם קטיפתי אך עוצמתי. הטאנינים נוכחים ומבניים, והסיומת ארוכה מאוד, מתובלת ומעט פירותית.

• טמפרטורת הגשה: מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16°C עד 18°C. מומלץ לפתוח את הבקבוק כשעה לפני השתייה או להשתמש בדקנטר.

 התאמת אוכל

זהו יין "גסטרונומי" שזקוק למנות בעלות נוכחות:

• בשרים: צלעות טלה, קדירות בקר ביין, סטייק סינטה או המבורגר פרימיום.

• על האש: נתחי בשר מעושנים או בשרים צלויים עם הרבה תבלינים.

• גבינות: גבינות כחולות או גבינות קשות עם טעם דומיננטי.

משלוחים

משלוח חינם
בקניה מעל 399 ₪

רכישה בטוחה

משלוח מהיר
עד פתח הבית

מידע חשוב

שנת בציר היינות עשויה להשתנות אלא אם צוין אחרת, התמונות להמחשה בלבד.