כישור מצודת תפן

כישור 750 מ''ל ישראל כשר

כרם מצודת תפן 2018 הינו בלנד של קברנה סוביניון, קברנה פרנק וסירה. כאן מרגישים ‘מעבר’ ליינות בעלי אופי וסגנון אחר: בתוספת הסירה, הנוכחות של קברנה סוביניון בבלנד ממלאת אותו, ויוצרת יין מרשים ובעל נוכחות מסוג שונה מזה של היינות בסדרות אחרות.
מיד עם המזיגה, נפתחות בכוס עוצמות פרי נפלאות: ניחוחות סגולים עם נגיעות ירקרקות, מלווים בתווי שוקולד כמעט בלתי מורגשים. הפה חלק להפליא – לכאורה מלא, אבל עדיין שומר על הידוק הפרי האופייני ליקב. הסיומת טאנית וארוכה. יין מושלם לבשרים אדומים על האש או בתבשילים ארוכים, לגבינות מתבגרות – במיוחד גבינות עיזים.