רמת נגב מרלו
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
רמת נגב מרלו הוא יין אדום המורכב מ-100% ענבי מרלו. ענבי המרלו הללו נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות והם מגיעים מחלקה בבעלות היקב סמוך למושב קדש ברנע. הכרם גדל על קרקע לס חול וגיר בגובה 300 מטר ונהנה מהפרשי טמפרטורות קיצוניים ויובש המאפיינים את האזור המדברי. יין רמת נגב מרלו עבר תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה קרה על מנת לשמר את ניחוחות וטעמי הפרי. עם תום התסיסה היין עובר השרייה קרה על קליפות הענבים למשך כשבועיים על מנת למצות את מירב הארומה והטעמים מהקליפה. לאחר מכן היין עובר שפייה ראשונית ויישון של 8 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי, חלקן חדשות. לאחר מכן היין עובר סינון גס על מנת לשמר את מירב הארומה והטעמים, ולבסוף עובר בקבוק ונשמר ביקב לתקופה של כשלושה חודשים לפני צאתו לשיווק. יין רמת נגב מרלו הוא יין בעל גוף בינוני-מלא, צבע אדום עמוק, עז וצלול, חמיצות מאוזנת וטאנינים רכים. היין עשיר בטעמי פרי שחור ובשל ובעל סיומת עגולה ומלטפת.
רמת נגב מרלו מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 16 מעלות. בשל הטאנינים הרכים וחמיצותו המעודנת ילווה בצורה נפלאה גבינות קשות ובשרים דלי שומן כגון סינטה ועופות. גוף בינוני-מלא מאפשר את שילובו עם מנות קלות יותר כגון פסטה וסלמון.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב רמת נגב
יקב רמת נגב מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי מרלו מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, רמת נגב מרלו כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
