וויסקי אוואן ויליאמס בלאק לייבל 700 מ"ל

קנטאקי סטרייט בורבון קלאסי מלא אופי ופשוט נעשה כמו שצריך. הוא נקרא על שם אוון וויליאמס, שפתח את המזקקה הראשונה בקנטאקי לאורך גדות נהר אוהיו בשנת 1783, הוא התיישן הרבה יותר מהנדרש בחוק. התוצאה היא בורבון חלק, עשיר וקל ליהנות ממנו.צבע: ענבר בינוני אף: קל עם וניל עמוק ונענע פה: תווים של עץ אלון, סוכר חום וקרמל פיניש: בינוני עד ארוך

על המזקקה: Heaven Hill נוסדה על ידי כמה ב-1935, ביניהם המזקק הבולט, Beam עם התפתחות החברה. Beam נשאר כמאסטר דיסטילר, יחד עם בנו הצעיר, הארי כל ה-Master Distillers ב-Heaven Hill מאז הקמתה היו בני משפחת Beam. המאסטר דיסטילר המקורי היה ג'וזף ל. בים, בן דודו הראשון של ג'ים בים. אחריו בא בנו, הארי, ואחריו בא ארל בים, בנו של אחיו של ג'ים בים, פארק. חברת Heaven Hill מדגישה מאוד את ההיסטוריה והמסורת של הבורבון ביחסי הציבור שלה, ומדגישה את מיקומה של החברה בבית ההיסטורי של ייצור הבורבון ואת מעמדה כחברה היחידה כזו שעדיין בבעלות מקומית. מאז 2010, Heaven Hill השקיעה יותר מ-100 מיליון דולר בהרחבת מזקקה, בניית מחסנים ותיירות בורבון. בנובמבר 2018, Heaven Hill הודיעה על השקעה רב שנתית של 65 מיליון דולר בהרחבת הפעילות.