תל שיפון 915 סירה
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
יין זה מופק מענבי סירה שמקורם הוא מחלקת הזן בכרם תל שיפון שניטע בשנת 2010, קרקע געשית עשירה ועמוקה לרגלי תל שיפון.
בציר 2020 יזכר כבציר חם וקצר במיוחד שהוליד ענבים מרוכזים, בשלים ועשירים.
בתחילת חודש ספטמבר, הענבים נבצרו ידנית לשני מיכלי נירוסטה, עברו תסיסה קצרה שבסופה המיץ החופשי והאיכותי הופרד והועבר לחביות עץ אלון צרפתיות איכותיות, בנות 400 ליטר, כ-20% מהן חדשות, והתיישן כ-18 חודשים.
בסוף התקופה אוחדו החביות יחדיו לקבלת היין.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב תל שיפון
יקב תל שיפון מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי סירה מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, תל שיפון 915 סירה כשר בהשגחת כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
