אברפלדי 12- Aberfeldy 12

האברפלדי 12 שנה (Aberfeldy 12 Year Old) הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי קלאסי, המגיע ממזקקת אברפלדי שבאזור ההיילנדס (Highlands).

המזקקה ידועה בכינוי "דראם הזהב" ("The Golden Dram") בשל המים הטהורים שהיא שואבת מנחל פיטילי (Pitilie Burn), אשר נודע בעבר במרבצי זהב בסחף שלו. תהליך התסיסה הארוך במזקקה תורם במיוחד לתווי הדבש הייחודיים המאפיינים את הוויסקי.

מזקקה: אברפלדי (Aberfeldy). אזור: היילנדס (Highlands), סקוטלנד. סוג ויסקי: סינגל מאלט סקוטי. גיל: 12 שנים. יישון: מיושן בשילוב של חביות עץ אלון אמריקאיות (אקס-בורבון) וחביות שרי (אולורוסו), מה שמעניק לו איזון בין מתיקות פירותית למרקם דבשי. אחוז אלכוהול: 40% פרופיל טעם וארומה:

אברפלדי 12 הוא ויסקי פירותי, חלק ונגיש, הנחשב למבוא נהדר לסגנון ההיילנדס:

מאפיין תיאור

ארומה (אף) דבש (תו חתימה), פירות בשלים (תפוח, מלון, משמש), פאדג' ווניל קרמי, עם רמזים של תבלינים מתוקים (אגוז מוסקט).

טעם (פה) סירופי וקטיפתי. טעמי וניל עשירים, דבש, עוגת פירות, ונגיעות של פירות יבשים.

סיומת ארוכה, חלקה ומתוקה, עם מעט חריפות של ג'ינג'ר ולחישה עדינה של עשן או עץ אלון קלוי.