אמור ערק רויאל -כשר לפסח 700 מ"ל

מזקקת אמור צמחה מתוך אהבה עמוקה לתרבות השתייה הישראלית ולמקום שתופס הערק בקול המקומי.

מאחורי העבודה במזקקה עומדת תפיסה שרואה בערק לא רק משקה אלא חלק מהזהות התרבותית של הסביבה שבה הוא נולד, ומתוך כך נמתח הקו העדין שבין כיבוד המסורת של זיקוק האניס לבין הנכונות לחרוג ממנה.

הגישה הזו, שמבקשת להעניק לערק הקלאסי פנים חדשות מבלי לוותר על החום וההיכרות שאנשים מצפים למצוא בכוס, היא שמייחדת את אמור בנוף הזיקוק הישראלי ומבדילה אותה ממזקקות שנשארות נאמנות אך ורק לנוסחה הוותיקה.

בבסיסו של ערק רויאל עומד הזיקוק האניסי המוכר, אותו לב מסורתי שמעניק למשקה את אופיו, אך כאן הוא נפגש עם שכבה פירותית שבונה את הזהות הנפרדת של הסדרה.

אגסים ותפוחים מוסיפים מתיקות מעוגלת ועדינה, בעוד החמוציות תורמות נגיעה חמצמצה שמאזנת את העושר ושומרת על המשקה ערני וחי.

השילוב בין האניס לפירות נעשה בקפידה רבה כדי שאף רכיב לא ישתלט על רעהו, וכך נשמרת הרמוניה שמרגישה טבעית ומלאה כבר מהלגימה הראשונה.

עם רמת אלכוהול של שנים עשר אחוז מדובר בערק נגיש ורך יחסית, שמזמין שתייה איטית ונינוחה.

על החך נפתח רויאל בריח אניס מובהק שמתרכך במהירות ומפנה מקום למתיקות פירותית נעימה, שבה האגס והתפוח מובילים את הטון לפני שהחמוציות נכנסות ומחזירות רעננות חמצמצה.

הגוף בינוני וחלק, והמרקם שומר על אותו איזון בין העושר הפירותי לבין הקרירות האניסית שמלווה את כל הלגימה.

הסיומת ארוכה למדי ומשאירה אחריה נגיעה מתוקה־חמצמצה שמזמינה לגימה נוספת.

הגמישות של המשקה מאפשרת ליהנות ממנו נקי כדי לחוש את מלוא העומק, על הסלע כשמבקשים ריכוך ופתיחת ארומות, או כבסיס לקוקטיילים שמחפשים נופך אניסי ופירותי.

ערק רויאל של אמור הוא בקבוק שמתאים למי שאוהב את הערק הקלאסי אך סקרן לגלות גרסה שמרחיבה את גבולותיו, וגם למי שמחפש משקה חריף ישראלי בעל אופי מובחן ושאינו מוותר על הנגישות.

היותו כשר לפסח הופך אותו לבחירה נוחה גם סביב חגים ואירועים, מבלי שייפגעו האיכות והעומק שמזקקת אמור משקיעה בכל בקבוק.