יין ללא ביסולפיט וול די פלומיי

היין USDA Organic (אורגני) ועל No Sulfites (ללא גופרית מוספת) הוא מהותי ליין זה, המייצג את הגישה האקולוגית והטבעית של שאטו פאלומיי (Château Paloumey) בבורדו.

זהו יין המביא את טעמי הוט-מדוק (פרי שחור, מבנה טאניני) בצורה קלילה וטבעית:

סגנון: יין יבש, פירותי, נקי ונגיש. פחות כבד וטאניני מהיינות המסורתיים של האזור. ארומות: פרי אדום ושחור טרי (דובדבן, קסיס, פטל), עם עשבוניות קלה ורמזים של אדמה. גוף: קליל עד בינוני, עם טאנינים רכים מאוד וחומציות נעימה שמחייה את הפרי. סיומת: נעימה וחלקה. טמפרטורה: מומלץ לשתות מעט מקורר, כ 15-17 מעלות. שילוב מזון: מצוין למנות קלות עד בינוניות, גבינות קשות ורכות, עופות ודגים כבדים.