פלדשטיין גרנאש
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
גרנאש זה עשוי מענבי גרנאש מכרם פקיעין.
חלק מן היין תסס בתסיסה מסורתית באמצעות שני זני שמרים, כדי להדגיש מחד את פירותיותו המתוקה של הזן ומאידך את צידו הירקרק המזכיר גאריג (מרבד תבליני בר ים תיכוני, מרווה, טימין, רוזמרין, לוונדר, לענה ואלונים), תסיסה שהמשיכה אל השריית זגים בת כחודש וחצי.החלק האחר תסס באשכולות שלמים.
טעמי הפרי והפריחה של תסיסה זו מזכירים מאוד את המאפיינים הזניים של הפרי ותומכים בו.
היין יושן 14 חודשים בחביות בורגנדי תוך שמירה על הסוואת העץ משני וקרוב למאחורי הקלעים.היין מבקש להציג משב פירותיות מבושמת של תות פטל ופריחה, המפנה מקום להירהור על גוונים ירקרקים ותבלינים, בגוף שתי ומרווה התואם מבחר מזונות רחב ואת העונה החמה הארוכה בארץ, הטעם נותר עדין אך מורכב שרוצה להיות אלגנטי.יש כאן בחירה בזן שמהווה בחלקו מענה לאקלים, שכן יפה לקיץ הישראלי הארוך דווקא יין אדום שמחפש קלילות מבושמת, ובחלקו מהווה מענה לטרואר חברתי-תרבותי, הרוצה להתנגד לרעש והתלהמות
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב פלדשטיין
יקב פלדשטיין מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי גרנאש מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, פלדשטיין גרנאש כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
