רמת יהודה קברנה פרנק
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
יקב רמת יהודה הוא אחד מאותם יקבים ישראליים שבחרו ללכת בדרך של פשטות כנה במקום ראוותנות.
במקום לרדוף אחר תוויות יוקרה ומחירים גבוהים, היקב מתמקד בייצור יינות זניים נקיים שמדברים בגובה העיניים אל שותה היין הביתי, ונותנים במה ברורה לכל זן בנפרד.
הקברנה פרנק שלו הוא דוגמה טובה לגישה הזו, שכן הוא מבקש להציג את הזן עצמו כפי שהוא, בלי מסכים ובלי עומס, בסגנון שנשאר נגיש לאורך כל הלגימה.
הקברנה פרנק הוא זן שמרגיש בבית בכרמים הישראליים, והוא צובר בשנים האחרונות חיבה גוברת בקרב יקבים ושותים כאחד.
מקורו של היין הזה בכרמים בישראל, והאקלים הים תיכוני החם והמואר, בשילוב מעברי הטמפרטורה בין היום ללילה, מעניק לפרי בשלות נדיבה תוך שמירה על רעננות וחיוניות בענבים.
דווקא בתנאים האלה הזן מצליח לבטא את שני הפנים שלו, מצד אחד את העושר הפירותי ומצד שני את הנגיעות העשבוניות והאדמתיות שהפכו אותו לחלופה מעניינת לקברנה סוביניון.
בכוס מתגלה יין אדום יבש בגוף בינוני, פתוח וקריא.
בארומה עולים פטל ודובדבן אדום בשל לצד רמז של פלפל ירוק מתוק ועשבי תיבול שמוסיפים מימד ארומטי מובהק לזן, ובמעט נגיעות אדמתיות שמעמיקות את הפרופיל.
הטאנינים עדינים ומלוטשים, המרקם זורם ובלתי מאתגר, והסיומת נקייה ובינונית באורכה.
רמת אלכוהול של 13 אחוז שומרת על מסגרת מאוזנת שלא מכבידה.
זהו בקבוק שמתאים בדיוק למי שמחפש יין כשר נעים ובלתי מתחייב, או למי שרוצה להתוודע לקברנה פרנק בלי להיכנס למחירים גבוהים.
יין רמת יהודה קברנה פרנק עושה את העבודה שלו ביושר, ומזכיר שלפעמים פשטות מדויקת שווה יותר ממורכבות מאולצת.
יין אדום עם אופי, בנוי לשולחן. ההתאמות שאנחנו הכי אוהבים:
היקב רמת יהודה
יקב רמת יהודה מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי קברנה פרנק מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, רמת יהודה קברנה פרנק כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים במיוחד לבשרים על האש, תבשילי בקר וטלה, וגבינות קשות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש ב-16–18 מעלות, ולפתוח כ-30 דקות לפני ההגשה.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
