טפרברג בציר מאוחר
קוד מוצר:
מספר מוצרים:
מספר מבצעים:
תוספות:
סיכום המחי:
טפרברג בציר מאוחר
יין לבן בציר מאוחר - יין לבן מתוק וקסום, המאופיין בניחוח אפרסקי, אגסי.
500 מ"ל
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בציר מכני ונכנסו מייד לסחיטה עדינה ומהירה על מנת לקבל תירוש ענבים לבן איכותי.
לאחר קירור של המיץ ושהייה של כ-24 שעות במיכל מקורר ומבודד לטובת שקיעת המשקעים, נעשתה שפייה של המיץ הנקי אל מיכל נירוסטה והחלה תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה נמוכה של 11 מעלות, לצורך שמירת ארומות.
לאחר שהיין הגיע לאיזון אופטימאלי תהליך התסיסה נעצר על ידי קירור היין ל-0 מעלות והחזקתו בטמפרטורה נמוכה זו.
עם תמותת ושקיעת השמרים על קרקעית המיכל, עבר היין מספר שפיות וסינון. לאחר מכן הועבר היין להתבגרות עם עץ אלון אמריקאי למשך כשישה חודשים. היין לא עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לשמור על רעננותו ופריכותו.
משלוחים חינם בקניה מעל 399 ש''ח
משלוח חינם בקניה מעל 399 ₪