הכינו Mudslide, קוקטייל קינוח קרמי שמחבר וודקה, ליקר קפה ובייליס למשקה עשיר ומפנק. זהו מתכון אידיאלי למי שאוהבים טעמי קפה, שוקולד ושמנת בכוס אחת. אפשר להגיש אותו מנוער על קרח או בגרסה קפואה בבלנדר. בבר ביתי הוא עובד נהדר כקינוח אלכוהולי מרשים בסיום ארוחה.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
פרופיל הטעם של מאדסלייד הוא קרמי, קפה-שוקולדי, מתקתק ועגול, עם גוף חלק בזכות הבייליס והשמנת. הוודקה מאזנת ומחזקת בלי להשתלט, והקלואה מביאה עומק קלוי של קפה. הגישו בכוס אולד פאשנד או בכוס מרטיני, בהתאם לסגנון הרצוי.
למרקם מקצועי, נערו היטב עם הרבה קרח וסננו על קרח טרי, או ערבבו בבלנדר עם קרח לגרסה קפואה. אפשר להוסיף ליקר שוקולד לתוצאה קינוחית יותר, או לקשט בסירופ שוקולד סביב הכוס. אל תגזימו בשמנת כדי שלא תקבלו משקה כבד מדי.
🧺 עוד מהמטבח
- שמנת מתוקה30 מ״ל
- קרחלשייק ולהגשה
- סירופ שוקולדלקישוט הכוס
👨🍳 אופן ההכנה
- זלפו סירופ שוקולד בתוך כוס אולד פאשנד והניחו בצד.
- מזגו לשייקר וודקה, קלואה, בייליס, ליקר שוקולד ושמנת.
- מלאו בקרח ונערו היטב עד לצינון מלא.
- מלאו את הכוס בקרח טרי וסננו לתוכה את הקוקטייל.
- קשטו בשוקולד מגורר והגישו.
📖 קצת רקע
Mudslide נולד ככל הנראה באיי קיימן בשנות ה-70 והפך לקוקטייל קינוח פופולרי בזכות שילוב של וודקה, ליקר קפה וקרם אירי.
❓ שאלות ותשובות
האם מאדסלייד הוא קוקטייל קינוח?
כן. הוא מתוק, קרמי ועשיר, ולכן מתאים במיוחד אחרי ארוחה.
אפשר להכין מאדסלייד בלי שמנת?
אפשר, אך השמנת מעניקה מרקם מלא. ניתן להפחית כמות או להשתמש בחלב קר.
מתכון וו וו עם וודקה אפרסק וחמוציות
מתכון קמיקזה קלאסי עם וודקה טריפל סק וליים
מתכון זומבי טרופי עם שלושה סוגי רום ופסיפלורה
מתכון סקס און דה ביץ׳ פירותי עם וודקה חמוציות ותפוז
