אנחנו מכינים מטדור עשיר, טרופי ומדויק עם בסיס טקילה סילבר. מיץ אננס נותן גוף עסיסי ומתיקות טבעית. ליים טרי חותך את המתיקות ומוסיף רעננות. השייק הקצר יוצר מרקם אוורירי וצבע זהוב בהיר. זה קוקטייל מושלם למי שמחפשים טקילה פירותית בלי עומס.
🍸 המרכיב מהחנות
הבסיס שצריך למתכון.
🍸 על הקוקטייל
מטדור הוא קוקטייל טקילה קלאסי בסגנון טרופי, שמזכיר מרגריטה רכה יותר עם אופי אננסי. האיזון החשוב כאן הוא בין חמיצות הליים לבין המתיקות הטבעית של האננס.
אנחנו מעדיפים להשתמש במיץ אננס קר ומסונן, כדי לקבל מרקם חלק אבל עדיין עשיר. אם רוצים גרסה יבשה יותר, מפחיתים מעט את מיץ האננס ומחזקים בעוד כמה טיפות ליים.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ אננס קר80 מ״ל
- מיץ ליים טרי20 מ״ל
- קרחשייקר מלא
👨🍳 אופן ההכנה
- מקררים כוס קופה מראש.
- מוזגים לשייקר טקילה, מיץ אננס ומיץ ליים.
- ממלאים בקרח ומשקשקים חזק כ-12 שניות.
- מסננים לכוס הקרה ומגישים מיד.
📖 קצת רקע
המטדור התפרסם באמצע המאה ה-20 כחלק ממשפחת קוקטיילי הטקילה הטרופיים, עם שילוב נקי של אגבה, אננס והדרים.
❓ שאלות ותשובות
האם מטדור דומה למרגריטה?
כן, אבל הוא רך ופירותי יותר בזכות מיץ האננס ולרוב אינו כולל ליקר תפוזים.
אפשר להגיש מטדור על קרח?
אפשר בהחלט להגיש בכוס אולד פאשנד עם קרח, במיוחד אם רוצים חוויית שתייה ארוכה ומרעננת.
ויו קארה עם קוניאק, שיפון ודרמבוי – קוקטייל ניו אורלינס
מתכון בטנגה קלאסי עם טקילה, ליים וקולה
אפיניטי עם סקוץ' ודרמבוי – קוקטייל וויסקי סקוטי אלגנטי
מקסיקן מיול עם טקילה ובריזר ליים – קוקטייל ג'ינג'ר מרענן
