אנחנו יוצרים פאנץ' אננס שמביא לשולחן תחושת חוף טרופית. רום פלנטיישן אננס מוסיף עומק עשיר וטעם פרי בשל. בריזר אננס נותן גיזוז קל ומאריך את המשקה בצורה מרעננת. קוקוס וליים מאזנים בין מתיקות, חמיצות ושומן ארומטי. זה קוקטייל שמתאים גם לכוס אישית וגם להכפלה לקנקן.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
פאנץ' אננס עם בריזר עובד מצוין כשאנחנו רוצים קוקטייל רום חגיגי בלי להפוך אותו לכבד. השילוב בין רום אננס לבריזר אננס יוצר פרופיל טעם ברור, בעוד קוקוס וליים מוסיפים שכבות.
להגשה מקצועית, אנחנו בונים את המשקה על הרבה קרח ומערבבים בעדינות. כך שומרים על בועות הבריזר ועל מרקם קל, במקום לקבל משקה מתוק ודחוס מדי.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ ליים טרי20 מ״ל
- מיץ תפוזים טרי30 מ״ל
- קרח כתושכוס מלאה
👨🍳 אופן ההכנה
- ממלאים כוס טיקי או כוס פאנץ' בקרח כתוש.
- מוזגים רום אננס, סירופ קוקוס, מיץ ליים ומיץ תפוזים.
- מערבבים היטב עד שהכוס מתקררת מבחוץ.
- משלימים בבריזר אננס ומערבבים בעדינות.
📖 קצת רקע
פאנץ' הוא ממשפחות הקוקטיילים הוותיקות בעולם, שנבנו סביב בסיס אלכוהולי, הדרים, מתיקות ותבלין. כאן אנחנו נותנים לו גרסת אננס מודרנית עם בריזר.
❓ שאלות ותשובות
אפשר להשתמש ברום לבן במקום רום אננס?
כן, אך רום אננס מעניק עומק טרופי ברור יותר ומחזק את הקשר לבריזר אננס.
איך הופכים את הפאנץ' לפחות מתוק?
מפחיתים את סירופ הקוקוס ל-5-10 מ״ל ומגדילים מעט את מיץ הליים.
גולד ראש עם בורבון, דבש ולימון
קולר אבטיח עם בריזר – קוקטייל וודקה קיצי
מוחיטו פטל עם בריזר – קוקטייל רום מרענן
בובי ברנס עם סקוץ׳ ודרמבוי
