ארכיון יין לבן

🍸 על הקוקטייל

בשפריצר טוב היין עדיין צריך להישמע, לכן בוחרים יין לבן רענן ולא מתוק מדי. הר חרמון לבן נותן חמיצות נקייה, פרי לבן ונוכחות שמחזיקה את הסודה.

היחס הקלאסי הוא שני חלקים יין לחלק אחד סודה, אבל אפשר לשחק לפי מצב הרוח. יותר סודה תיתן משקה ארוך וקליל יותר, פחות סודה תדגיש את היין.

👨‍🍳 אופן ההכנה

ממלאים כוס בקרח עד הסוף.

מוזגים יין לבן קר.

מוסיפים סודה קרה בעדינות.

מערבבים פעם אחת בלבד כדי לשמור על בועות.

סוחטים פלח לימון מעל ומגישים מיד.

🥃 כוס: כוס יין או הייבול🍸 שיטה: בנייה🌿 גימור: טוויסט לימון או פלח ליים

💡 טיפ של הברמן: מקררים גם את הכוס וגם את היין כדי לקבל שפריצר חד, קריספי ולא מדולל.

❓ שאלות ותשובות

איזה יחס מומלץ לוויין שפריצר?

מתחילים ביחס של 120 מ״ל יין ל-60 מ״ל סודה ומשנים לפי רמת הקלילות הרצויה.

אפשר להכין שפריצר עם רוזה?

כן, מחליפים את היין הלבן ברוזה קר ומקבלים שפריצר ורוד ופירותי יותר.

סנגריה לבנה מרעננת עם יין לבן ופירות קיץ

⏱ 12 דק'🥃 כוס יין לבן📊 קל🍸 ערבוב🍹 6 מנות

סנגריה לבנה היא הגרסה הבהירה, האלגנטית והקלילה של קוקטייל היין הספרדי. אנחנו משתמשים ביין לבן רענן, מוסיפים ליקר ליצ׳י ופירות קיץ בהירים. התוצאה פרחונית, פירותית וקלה לשתייה. מגישים אותה בקנקן שקוף כדי להבליט את הצבעים. זה קוקטייל מושלם לבראנץ׳, ארוחות דגים וערבי קיץ.

🍸 מארז הקוקטייל

כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.

יין

טיאמו פינו גריג'יו

1 בקבוק

₪44.9

ליקר

לביא ליקר ליצ'י

75 מ״ל

₪69

מארז הקוקטייל · 2 מוצרים₪113.90

🚚 משלוח חינם מעל ₪399🔒 תשלום מאובטח📦 אספקה מהירה

🔧 להכנה כמו בּרשייקר נירוסטה מקצועי

₪49

🍸 על הקוקטייל

הבסיס של סנגריה לבנה טובה הוא יין לבן יבש או חצי יבש עם חמיצות נעימה. פינו גריג׳יו נותן גוף קל, ניחוחות הדרים ויכולת להחזיק פירות בלי להפוך למתוק מדי.

אנחנו מאזנים את המתיקות עם לימון וסודה קרה, ומשאירים את הפירות להיספג ביין. ככל שהקנקן נח במקרר, כך מקבלים טעמי פרי עדינים יותר בכל מזיגה.