סנוטה

הסיפור של סנוטה

סנוטה (Cenote) היא טקילה על-פרימיום שהושקה בשנת 2018 על ידי קבוצת סטולי (Stoli Group). היא מיוצרת בחליסקו שבמקסיקו, במבשלה השוכנת למרגלות הר הגעש של טקילה, ומיוצרת מ-100% אגבה כחולה מזן וובר שמבשילה שש עד שבע שנים לפחות. הטקילה שואבת השראה מהסנוטות, בורות המים הטבעיים של חצי האי יוקטן, וזה גם מקור שמה. את המים מפיקים מבאר ארטזית באדמת המבשלה, מים געשיים שעוברים סינון וזיקוק לטוהר גבוה. הסדרה כוללת בלנקו הצעיר, רפוסאדו שמיושן חודשים אחדים בחביות עץ, ואניחו שמיושן כשנה ומקבל עומק וצבע. תוצאה של אופי חלק ונקי לצד עוצמה של אגבה בשלה.