הנגרוני (Negroni) הוא לא סתם עוד קוקטייל – הוא סמל. אחד המשקאות האלגנטיים והאיקוניים של עולם הברים, שמציע איזון מושלם בין מרירות, מתיקות ועומק טעמים.
הסיפור שלו מתחיל בפירנצה שבאיטליה, בשנת 1919, כשקאונט קמילו נגרוני ביקש מהברמן הקבוע שלו לחזק לו את ה-Americano – קוקטייל מבוסס וורמוט, קמפארי וסודה – על ידי החלפת הסודה בג’ין. השאר היסטוריה.
מאז ועד היום, נגרוני נחשב לקוקטייל שמתאים לאנשים שאוהבים טעמים בוגרים, מבנה קלאסי, וסטייל שהוא הרבה מעבר למשקה.
מתכון נגרוני קלאסי – היחס שאי־אפשר לטעות בו
כחלק מהקסם של נגרוני, המתכון פשוט לגמרי:
-
30 מ"ל ג’ין London Dry
-
30 מ"ל Campari
-
30 מ"ל ורמוט אדום מתוק
-
קרח גדול
-
קישוט: קליפת תפוז
אופן ההכנה:
מוזגים את שלושת המרכיבים לכוס קצרה מסוג Rocks מלאה בקרח, מערבבים בעדינות, ומוסיפים קליפת תפוז לקישוט. זהו – יש לכם ביד קוקטייל בעל נוכחות, עם סיומת מרירה־מרעננת שנשארת בפה.
וריאציות אהובות במיוחד
אחד הדברים המיוחדים בנגרוני הוא היכולת להתאים אותו לטעמים ולהזדמנויות שונות:
-
Negroni Sbagliato – כששוכחים לשים ג’ין ושמים במקום זה פרוסקו, נולד בטעות אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר באיטליה ובעולם. טעים, מבעבע וקליל יותר.
-
Boulevardier – גרסה חורפית לנגרוני, שבה מחליפים את הג’ין בבורבון. המשקה הופך חמים, עמוק ועם גוף עשיר.
-
Negroni Bianco / Tropical Negroni – עם וורמוט לבן, תוספת ליקר קוקוס, מזקל או נגיעות פרי – כל עונה יכולה לקבל גרסה אישית לקלאסיקה.
כל מה שצריך – מחכה לכם אצלנו באתר
רוצים להכין נגרוני ביתי מושלם? לא צריך להסתבך – כל המרכיבים זמינים עכשיו להזמנה אונליין:
ג’ין London Dry – לצפייה במוצר
Campari – לצפייה במוצר
Vermouth Rosso
שלבו את כולם לעגלת הקניות, ותוך ימים ספורים תיהנו מקוקטייל קלאסי – כמו במסעדה, אבל אצלכם בבית.
סיכום
הנגרוני הוא לא עוד קוקטייל – הוא הצהרת טעם.
הוא מתאים למי שאוהב איזון, דיוק, ולפעמים – גם קצת מרירות אלגנטית.
קל להכין אותו, לא צריך שייקר, וכל מה שצריך זה שלושה מרכיבים מדויקים.
רוצים להיכנס לעולם של נגרוני אמיתי?
הזמינו עכשיו את כל מה שצריך – ואל תשכחו להשתמש בקוד הקופון happy5 לקבלת 5% הנחה על ההזמנה הראשונה באתר!
