שמפניה פומרי רויאל ברוט במארז שי

שמפניה פומרי רויאל (Pommery Brut Royal) היא שמפניה יבשה (ברוט) כשרה, המיוצרת על ידי יקב פומרי שבחבל שמפיין בצרפת. היא מפורסמת בזכות טעמה הרענן והאלגנטי, והיא תוצר של תהליך ייצור מסורתי ומדוקדק. 

זני ענבים: מורכבת בעיקר מענבי פינו נואר, שרדונה ופינו מונייה. תהליך ייצור:

עוברת תסיסה שנייה ארוכה במרתפי היקב, מה שתורם לאיכותה ולטעמה העמוק. 

טעמים וארומות:

מאופיינת בטעמים של פירות לבנים, פירות אדומים קטנים ונגיעות הדרים, עם ארומה פרחונית ורעננה. 

אלכוהול:

אחוז האלכוהול הוא 12.5%. 

שמפניה פומרי רויאל ברוט מיוצרת באזור שמפיין שבצרפת, המפורסם בזכות ייצור שמפניה איכותית. 

בית פומרי הוקם בשנת 1836 והיה מהחלוצים בייצור שמפניה בסגנון ברוט, שמשמעותו יבשה יחסית. 

היקב ידוע בהקפדה על מסורת ואיכות, תוך שימת דגש על ייצור שמפניות אלגנטיות.