הכינו Kamikaze קלאסי, קוקטייל קצר, חד והדרי שמבוסס על שלישיית וודקה, ליקר תפוזים וליים. זהו מתכון פשוט מאוד אך דורש דיוק ביחסים כדי לשמור על איזון. הקמיקזה מתאים להגשה בכוס קוקטייל מצוננת או כשוטים לאירוח. כשמשתמשים בליים טרי ובטריפל סק איכותי, מתקבל משקה נקי, רענן ומלא אנרגיה.
🍸 מארז הקוקטייל
כל הבקבוקים שצריך למתכון — הוסיפו מוצר בודד או את המארז המלא בלחיצה אחת.
🍸 על הקוקטייל
פרופיל הטעם של קמיקזה הוא חמצמץ, תפוזי ויבש יחסית, עם גוף נקי מהוודקה. הוא פחות מתוק מקוקטיילים פירותיים ולכן מתאים למי שאוהבים טעמים חדים וברורים. הגישו אותו לפני ארוחה, במסיבות, או כדרינק קצר כשלא רוצים משקה ארוך עם מיקסר.
הקפידו לקרר את הכוס מראש ולנער חזק עם קרח כדי לקבל מרקם קר מאוד ומעט אוורירי. אפשר להשתמש בקואנטרו במקום טריפל סק לקבלת פרופיל תפוזי עמוק יותר, או להוסיף 5 מ״ל סירופ סוכר אם הליים חומצי במיוחד.
🧺 עוד מהמטבח
- מיץ ליים טרי25 מ״ל
- קרחלשייק
👨🍳 אופן ההכנה
- קררו כוס קוקטייל מראש.
- מזגו לשייקר וודקה, טריפל סק ומיץ ליים טרי.
- מלאו בקרח ונערו חזק עד שהשייקר קפוא מבחוץ.
- סננו לכוס הקוקטייל המצוננת.
- קשטו והגישו מיד.
📖 קצת רקע
קמיקזה הופיע בברי ארצות הברית במחצית השנייה של המאה ה-20 והפך לפופולרי במיוחד כקוקטייל קצר וכשוט מסיבות.
❓ שאלות ותשובות
האם קמיקזה הוא קוקטייל או שוט?
שניהם. במקור מגישים אותו כקוקטייל קצר, אך הוא נפוץ מאוד גם כשוט.
אפשר להשתמש בלימון במקום ליים?
אפשר, אך ליים נותן חמיצות ירוקה וחדה יותר שמתאימה יותר למתכון הקלאסי.
מתכון זומבי טרופי עם שלושה סוגי רום ופסיפלורה
מתכון סקס און דה ביץ׳ פירותי עם וודקה חמוציות ותפוז
מתכון אמריקנו איטלקי עם קמפרי ורמוט וסודה
מתכון אמרטו סאוור קטיפתי עם דיסארונו ולימון טרי
