בגליאטי פרוסקו לבן

בגליאטי פרוסקו DOC אקסטרה דריי | Baglietti Prosecco No.10 בגליאטי (Baglietti) הוא אחד ממותגי הפרוסקו המדוברים ביותר בשנים האחרונות, בזכות שילוב בין איכות איטלקית מסורתית לעיצוב בקבוק יוקרתי ויוצא דופן. היין מגיע מאזור ונטו (Veneto) שבאיטליה, ומיוצר תחת הפיקוח המחמיר של תקן ה-DOC. מה הופך אותו למיוחד? עיצוב ואיכות הדבר הראשון שתבחינו בו הוא הבקבוק המרהיב (המכונה לעיתים "בקבוק הקריסטל" או ה"פלחים"), שהופך אותו לאחד היינות הפופולריים ביותר לאירועים, מתנות ואירוח בסטייל.

סגנון: פרוסקו לבן, אקסטרה דריי (Extra Dry).

זן ענבים: 100% ענבי גלרה (Glera) – הזן המסורתי של הפרוסקו.

אזור גידול: DOC Prosecco, ונטו, איטליה.

רמת מתיקות: אקסטרה דריי (למרות השם, מדובר ביין עם מתיקות עדינה ומאוזנת מאוד, פחות יבש מ-Brut).

אחוז אלכוהול: 11%.

פרופיל טעמים ורשמי טעימה בגליאטי פרוסקו מציע חוויה תוססת, רעננה ואלגנטית:

ארומה: ניחוחות עשירים של פירות קיץ בהירים – אגס, תפוח ירוק ונגיעות של פריחת הדרים.

חיך: בועות עדינות ונעימות (Perlage). הטעם מאוזן מאוד עם מתיקות פירותית מרומזת וחמיצות לימונית מרעננת שמנקה את החיך.

סיומת: נקייה, יבשה במידה ופירותית מאוד.

המלצות הגשה הפרוסקו הזה הוא "יין מסיבות" אולטימטיבי, אך הוא גם ורסטילי מאוד לאוכל:

אפריטיף: מושלם כיין פתיחה לארוחה, מוגש קר מאוד.

קוקטיילים: בסיס מעולה לאפרול ספריץ יוקרתי או לקוקטייל בליני (עם מחית אפרסק).

אוכל: משתלב נהדר עם מאזטים, סושי, פירות ים, וגם עם קינוחים קלים המבוססים על פירות.