גוש עציון האלון הבודד גוורצטרמינר בציר מאוחר

גוש עציון 375 מ''ל ישראל כשר

הכרמים: אוכף המוכתאר- הר בגובה 1000 מטר מערבית לכפר עציון. במקום הוקם משלט שהגן על כפר עציון ממערב במלחמת העצמאות.

תהליך הגידול- מספר שורות מחלקת הגוורצטרמינר שנבחרו בקפידה, לא נבצרו יחד עם יתר הכרם בבריקס (אחוז הסוכר) הרגיל של 23.5-24%, והמשיכו את הבשלתם, ולעיתים אף הצטמקותם על הגפנים, למשך שבועיים וחצי נוספים. רק כשהענבים האלה הגיעו ל 28 בריקס, הם נבצרו, והותססו, לקראת סיום התסיסה התסיסה הופסקה, באמצעות מכת קור והוספת גופרית. כך שהיין עם רמת אלכוהול מעט גבוהה מהרגיל וכן רמת סוכר גבוהה יותר.

היין הוא יין קינוח שיכול להוות תוספת נפלאה לסיום ארוחה.

משלוחים

משלוח חינם
בקניה מעל 399 ₪

רכישה בטוחה

משלוח מהיר
עד פתח הבית

מידע חשוב

שנת בציר היינות עשויה להשתנות אלא אם צוין אחרת, התמונות להמחשה בלבד.