האגם הצפוני בלנד אדום

היין "האגם הצפוני - בלנד אדום " הוא יין אדום יבש, המיוצר תחת המותג The North Lake (האגם הצפוני), המזוהה עם יקב רימון (Rimon Winery) מהגליל העליון. יקב רימון ידוע בהתמחותו ביינות מרימון וביינות כשרים מהגליל.

סדרת "האגם הצפוני" (The North Lake) נועדה לרוב לייצג יינות נגישים, פירותיים וקלילים לשתייה יומיומית, תוך שהיא משלבת ענבים איכותיים מהגליל העליון.

יקב: רימון (Rimon Winery) / מותג The North Lake. סוג יין: יין אדום יבש. בלנד (הרכב זנים): למרות שההרכב המדויק עשוי להשתנות מעט מבציר לבציר, בלנדים אדומים מהסדרה הזו לרוב מורכבים מזני בורדו וזנים ים-תיכוניים, כגון:

קברנה סוביניון (Cabernet Sauvignon) מרלו (Merlot) פטי ורדו (Petit Verdot) סירה/שירז (Syrah)

אזור גידול: גליל עליון (כרמים נבחרים, כגון כרם בן זמרה). יישון: לרוב עובר יישון קצר יחסית (כ-8 חודשים) בחביות עץ אלון צרפתיות, שמטרתו לרכך את היין ולהוסיף מעט מורכבות מבלי להאפיל על הפרי. גוף: גוף בינוני ומרענן.

היין נועד להיות קליל ונגיש:

צבע: אדום עמוק. ארומות: ארומות פירותיות של דובדבן, שזיף, רמזי קקאו ואדמה. היישון הקצר בחבית מוסיף רמזים של וניל קל או תבלינים. טעם: פירותי, עגול ונעים לשתייה. הטאנינים רכים והחמיצות מעניקה רעננות. סיומת: בינונית וחלקה. המלצות הגשה:

טמפרטורת הגשה: 18% שילוב מזון: יין ורסטילי המתאים למגוון רחב של מנות יומיומיות: מנות פסטה ברוטב אדום, פיצות, המבורגר, בשרים על האש קלים וגבינות צהובות.