ירדן קברנה סוביניון 2022

ירדן קברנה סוביניון 2022 מציג ניחוחות של פירות אדומים ושחורים בשלים, יחד עם רמזים לאדמה, טבק, עשבי תיבול טריים ועץ אלון צרפתי עשיר.

זהו קברנה סובניון קלאסי ובו זמנית מייצג את הטרואר מקומי, בעל גוף מלא ואלגנטי.

בעוד שירדן קברנה סוביניון 2022 מהנה לשתייה עם צאתו, בהחלט שווה לחכות לו וליישן אותו מספר שנים, בהן הוא ימשיך להתפתח בבקבוק ויישמר במצב מצוין למשך יותר מעשור מהבציר.

יין ואוכל היין ילווה נהדר תבשיל אסאדו במרינדת יין, צלעות טלה בגריל או ריזוטו עשיר עם שמנת ופטריות.

על ייחודיות שנת בציר 2022 בציר 2022 היה עוד בציר יוצא מן הכלל ברמת הגולן.

העונה החלה לאחר חורף הגשום ביותר מזה שנים, והביאה לידי סיום חמש שנות בצורת.

אביב קריר באופן לא אופייני הסתיים בפתאומיות בהתחממות בחודש מאי ונמשך בחודשי קיץ נעימים ובטמפרטורות ממוצעות לעונה מיוני עד אמצע ספטמבר.

הבציר החל באיטיות כאשר ענבים ראשונים נקלטו ביקב ב- 6 באוגוסט.

גל חום בין ה 18-20 בספטמבר האיץ את הבשלת האשכולות בכרמים והביא בעקבותיו את שבוע הבציר השני בגודלו בתולדות היקב.

אוקטובר חם מן הרגיל תרם להמשך הבציר בהילוך גבוה עד לסיומו ב- 23 באוקטובר.

בסיכומה, עונת הבציר של 2023 הייתה עוד עונה נפלאה שסיפקה לנו יינות יוצאי דופן.

ירדן קברנה סוביניון 2022 מיוצר מענבים שנבצרו ממספר כרמי הקברנה הטובים ביותר שלנו ברמת הגולן.

היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מהן 40% חדשות.

על אזור הגידול הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין.

בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר.

הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.

יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.