שילה סוביניון בלאן

שילה 750 מ''ל ישראל כשר

היין שילה סוביניון בלאן (Shiloh Sauvignon Blanc) הוא יין לבן יבש ורענן מאוד, המהווה ניגוד מעניין ליינות האדומים והכבדים יותר של יקב שילה. הוא נחשב לאחד היינות הלבנים המוערכים בארץ בשל השילוב בין פירותיות טרופית לחדות מרעננת.

• זן ענבים: 100% סוביניון בלאן.
• אזור גידול: כרמים בגובה רב בהרי שומרון (כ-800 מטר מעל פני הים). הטמפרטורות הנמוכות בלילה באזור זה קריטיות לשמירה על החמיצות הטבעית והארומות הרעננות של הזן.
• תהליך ייצור: התסיסה מתבצעת בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה כדי לשמור על רעננות הפרי. בניגוד ליינות האדומים של היקב, יין זה לרוב אינו עובר יישון בחביות עץ אלון, כדי לשמר את אופיו הקליל והחד.
• כשרות: כשר למהדרין.

 פרופיל טעם וארומה:

היין מתאפיין בסגנון ה"עולם החדש" (דומה לסגנון של ניו זילנד), עם ארומות בולטות מאוד:

• ארומה: ניחוחות עוצמתיים של פירות טרופיים (אננס, פסיפלורה), לצד תווי הדרים של ליים ואשכולית, ורמזים עדינים של דשא קצוץ או פלפל ירוק (אופייני מאוד לזן).
• טעם: בפה היין מרגיש חד ופריך. יש לו חמיצות גבוהה ומרעננת שמנקה את החך. הטעמים חוזרים על הארומות – שילוב של לימון עם נגיעות של פרי טרופי בשל.
• סיומת: נקייה, לימונית ונעימה.

 המלצות הגשה:

• טמפרטורה: חובה להגיש קר מאוד.
• שילוב מזון: יין מושלם למזג האוויר הישראלי. הוא הולך נהדר עם:
  • דגים ופירות ים: דג לברק בתנור, סביצ'ה או סושי.
  • גבינות: גבינות עיזים טריות (כמו סנט מור) או גבינות מלוחות.
  • אוכל אסייתי: מנות מוקפצות עם לימון וג'ינג'ר.
  • אפריטיף: מצוין לשתייה כשלעצמו לפני הארוחה.

משלוחים

משלוח חינם
בקניה מעל 399 ₪

רכישה בטוחה

משלוח מהיר
עד פתח הבית

מידע חשוב

שנת בציר היינות עשויה להשתנות אלא אם צוין אחרת, התמונות להמחשה בלבד.