ברבדו שרדונה
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
ברבדו שרדונה הוא יין לבן המורכב מ-100% ענבי שרדונה הגדלים בכרם לבן סמוך לכרמי יוסף. הענבים של יין ברבדו שרדונה עברו בציר ידני. לאחר מכן, מיץ הענבים צונן במהירות בטמפרטורה נמוכה ותסס כחודש תסיסה איטית וקרה במיכל נירוסטה. אחר כך, שני שליש מהיין תסס בחביות אלון על משקעי השמרים במשך שלושה חודשים ובסיום אוחד עם היין שבמיכל. ברבדו שרדונה התיישן, התבגר והשתבח יחד עם משקעי השמרים בחביות אלון מעץ צרפתי במשך 3 חודשים. יין ברבדו שרדונה הוא עמוק ומלא רבדים בעל משרעת טעמים מגוונת, רעננות מן היין שבמיכל, חמאתיות ובשלות מהיין שיושן בחביות, ומינרליות סלעית גירית מן הכרם. ברבדו שרדונה הוא יין בעל גוון זהוב עמוק וצלול, ארומת פרי עוצמתית של אננס, אשכולית, ופירות טרופים וניחוח וניל עדין. יין זה בעל חומציות קלה מאוזנת גוף וטאנינים רכים.
יין ברבדו שרדונה צפוי להתפתח היטב בבקבוק במהלך שלוש עד שש שנים.
יין רענן שמתאים לשולחן קליל. ההתאמות שאנחנו אוהבים:
היקב ברבדו
יקב ברבדו מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי שרדונה מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, ברבדו שרדונה כשר בהשגחת כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים לדגים, פירות ים, סלטים וגבינות עדינות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש מצונן, ב-8–12 מעלות.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
