הר אודם וולקני שרדונה
דברו איתנו בוואטסאפ ←
קראנו את הבקבוק בשבילכם — סקאלת טעם מדויקת כדי שתדעו בדיוק למה לצפות.
היין הר אודם וולקני שרדונה הוא יין לבן יבש, המיוצר על ידי יקב הר אודם מהגליל העליון/רמת הגולן. יין זה הוא ביטוי של זן השרדונה שגדל בתנאים הקרירים והייחודיים של צפון הרמה.
מאפיינים עיקריים:
יקב: הר אודם (Odem Mountain Winery). סוג יין: יין לבן יבש. זן ענבים: שרדונה אזור גידול: כרמי יקב הר אודם ברמת הגולן. הגידול בגובה רב על אדמה וולקנית ובאקלים קריר מאפשר לענבים לשמור על חמיצות טובה ורעננות, שהן קריטיות ליינות שרדונה איכותיים.
יינות שרדונה יכולים לנוע בין סגנון מינרלי ורענן (ללא חבית) לסגנון עשיר ואלגנטי (עם חבית). השרדונה מסדרת "וולקני" של הר אודם נוטה לרוב לסגנון העשיר והמאוזן:
צבע: זהוב בהיר. ארומות: ארומות מורכבות של פירות לבנים טרופיים (אננס, אפרסק לבן), פרי הדר, לצד תווים המגיעים מהיישון כגון חמאה קלה, וניל, קלייה עדינה ומינרליות (מהאדמה הוולקנית). גוף: גוף בינוני-מלא, עם מרקם קרמי אך מאוזן על ידי חמיצות טובה. טעם: עשיר, מאוזן ואלגנטי, המשלב את הפירותיות הלבנה עם מורכבות של חבית. המלצות הגשה: טמפרטורת הגשה: קר כ 10 מעלות שילוב מזון: יין מצוין למנות עשירות יותר מהמטבח הלבן: דגים שמנים (סלמון, לוקוס), עופות ברוטב שמנת, פסטות עשירות, אווז וגבינות קשות.
יין רענן שמתאים לשולחן קליל. ההתאמות שאנחנו אוהבים:
היקב הר אודם
יקב הר אודם מביא אל הכוס יין שנבנה בקפידה — מבחירת הענבים ועד היישון. מענבי שרדונה מישראל, בעבודה שמכבדת את הטרואר ושומרת על איזון, עומק וסיומת נקייה.
טקס ההגשה
עוד מהקטגוריה הזו — אולי תמצאו את המועדף הבא שלכם.
האם המוצר כשר?
כן, הר אודם וולקני שרדונה כשר.
עם איזה אוכל מומלץ להגיש?
היין מתאים לדגים, פירות ים, סלטים וגבינות עדינות.
באיזו טמפרטורה להגיש?
מומלץ להגיש מצונן, ב-8–12 מעלות.
מה זמן האספקה?
המשלוח מגיע עד 3 ימי עסקים. ניתן לבקש גם אריזת מתנה.
