טנוטה לה רוסה פוליה פיאנו

אזור פוליה, הנמתח לאורך העקב של המגף האיטלקי, נחשב במשך דורות לאחד מחבלי הארץ השופעים ביותר באיטליה, מקום שבו הענבים גדלו בכמויות אך נדירות מצאו את דרכם אל בקבוק שמכובד באמת.

בעשורים האחרונים השתנתה התמונה כשהיצרנים המקומיים הפנו את מרצם מתשואה גבוהה אל איכות מוקפדת, והבינו שהאדמה הזו מסוגלת לדברים גדולים בהרבה ממה שהוערך בה.

טנוטה לה רוסה פוליה פיאנו נולד בדיוק מתוך התפיסה הזו, והוא מדגים כיצד אזור שנחשב פעם לפשוט יודע להפיק יין לבן בעל זהות ברורה ואופי שאי אפשר לטעות בו.

זן הפיאנו שעומד בלב היין הזה הוא אחד הזנים הלבנים העתיקים והאציליים של דרום איטליה, וכוחו טמון ביכולתו לשמר חומציות מרעננת גם תחת שמש חזקה ובלתי מתפשרת.

הכרמים בפוליה נהנים מאקלים ים תיכוני יבש שבו הימים ארוכים ושטופי אור והלילות מתונים יותר, פער טמפרטורות שמשמר את הארומות העדינות בתוך הענב לאורך כל ההבשלה.

הקרקעות באזור, עשירות בסיד ובמינרלים, הן אלו שמעניקות לפיאנו את הליבה המינרלית המורגשת היטב ביין המוגמר ותורמות לאופיו המהוקצע והמדויק.

הצירוף של זן עמיד, אקלים נדיב ואדמה ייחודית הוא שמייצר את הבסיס לכל מה שמתגלה בכוס.

בכוס נחשף יין לבן בהיר עם ארומות של אגס בשל, פרח הדר ושקד טרי, שמתלוות אליהן רמיזות עדינות של פריחת תפוח ונגיעה מינרלית כמעט אבנית שמזכירה את הקרקע ממנה צמח.

במרקם הוא חלק ומלא במידה, נושא משקל נעים מבלי לאבד את הקלילות, והחומציות הרעננה מותחת אותו לכל אורכו ושומרת אותו ערני וחי.

הסיומת ארוכה ונקייה, עם חזרה של הנימה המינרלית והדרית שמשאירה תחושה צלולה ומרעננת.

טנוטה לה רוסה פוליה פיאנו הוא בחירה טבעית למי שמחפש יין לבן איטלקי בעל אופי מובהק ושורשים ברורים באדמת הדרום, ומגלם בתוכו את הסיפור של פוליה המתחדשת.

זהו יין שמדבר אל אוהבי הזנים האיטלקיים האציליים כמו גם אל מי שרק מתחיל לגלות את עומקו של הפיאנו, ומציע מבט מרענן על אחד האזורים המסקרנים ביותר באיטליה של ימינו.